食感が楽しいご飯の進むおかずです♪
このレシピの生い立ち
一人前100円以下でできるレシピです！
砂肝のコリコリ食感と野菜のシャキシャキ食感♪
材料
- 砂肝 200g
- キャベツ 1/4玉
- 人参 1/2本
- もやし 1袋
- ＊にんにく(チューブ) 小さじ1
- ＊しょうが(チューブ) 小さじ1
- ＊オイスターソース 大さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
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1
砂肝をスライスしてビニール袋に入れ、＊の調味料を入れよく揉みこむ。
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2
人参、キャベツは食べやすい大きさに切る。人参は薄めの半月切りがオススメ。
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3
フライパンにごま油を熱して砂肝を漬けダレごと入れ弱火〜中火で炒める。
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4
砂肝に火がとおれば野菜を全て入れ強火でサッと炒めて完成！
コツ・ポイント
野菜を入れてからは強火でサッと炒めるとシャキシャキ食感で美味しいです。
