ひな壇に飾る「桃と橘」が示す「ピンクと黄色」は「縁が円を呼ぶ」という風水術！〝ひな祭り太巻き〟で良縁＆金運UP！
材料
- 酢飯 適量
- エビ 中3匹
- 桜でんぶ 適量
- キュウリ 2分の１本
- 寿司海苔 １枚
- だし巻き卵
- 卵 ２個
- だし汁 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 薄口醤油 小さじ2分の1
- かんぴょう
- かんぴょう 2本
- 水 200cc
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ1
作り方
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1
➀エビを茹でておき、 キュウリを縦に細く切る。
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2
②卵にだし汁、砂糖、薄口醤油を加え、だし巻き卵を作る。
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3
③かんぴょうを水洗いし、砂糖、醤油、酒を加えた200ccの水で煮ておく。
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4
④寿司海苔を巻きすの上に置き、酢飯を広げ、具材、（エビ、かんぴょう、キュウリ、桜でんぶ、だし巻き玉子)を乗せ、 巻く。
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5
調理協力：西川友紀子(and yuki)
http://and-yuki.com/
