ぴっちぃ♪さん、つくれぽありがとう」！ビタミンK・C・葉酸を含むキャベツ♪レチノールを多く含む人参♪体の芯から温かく
このレシピの生い立ち
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
材料
- 鶏モモ肉 300g
- 春キャベツ １個(500g)
- 人参 ２本(250g)
- オリーブオイル 適量
- 鶏がらスープの素＋水 小さじ2＋400ml
- 酒 大さじ４
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- レモン汁(ポッカレモン) 大さじ１
作り方
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1
材料をそろえる
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2
キャベツは芯を取り除くか薄く削ぎ、3cm角に切る
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3
人参は5cmの短冊切りに切る
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4
鶏もも肉はオリーブオイルをひいて熱した鍋で皮を下にして炒める
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5
人参を炒めて
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6
キャベツを炒めて
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7
酒・塩こしょうを入れて
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8
鶏がらスープの素を入れて混ぜて
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9
水は400mlくらい入れて、蓋をして弱火でやわらかくなるまで煮る
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10
味が足らなければ、塩こしょうして、レモン汁をかけて、
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11
出来上がり！
