あげから出汁がでてくるジューシィきんぴら
このレシピの生い立ち
きんぴらの具150gで198円、自分で揃えたらこんなに安くできないと思い買いました。
材料
- きんぴらの具（市販） 150g
- すしあげ 1枚
- 豚焼肉用 100g
- 小麦粉 小さじ1
- サラダ油(炒め用) 大さじ1
- 調味料
- 醤油 大さじ2
- 本みりん 大さじ2
- 清酒 大さじ2
- 水 大さじ2
- かつおだし（顆粒） 小さじ1/2
- トッピング
- いりごま 適量
- ごま油 小さじ1
- 中挽き唐辛子 少々
作り方
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1
調味料を合わせておく
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2
豚肉は細切りにして小麦粉をまぶす
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3
すしあげは、湯通しして、細切りにする
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4
炒め油で具材を炒め
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5
調味料を加えて煮込み、水分が無くなってきたら、胡麻油といりごまを加え
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6
器に盛って完成です。
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7
いただきま～す。
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8
きんぴらの具を使いました。
コツ・ポイント
市販の具を買ったので手間いらずのところ、せっかくなので、肉とすしあげの具材で手間を加えました。
