簡単なのにおいしい!!
具沢山だから、朝の忙しいときの朝食代わりにも??!!ヽ( ﾟ 3ﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
どこかで飲んでおいしかったので、自分で作ってみたら以外に出来たので!!
あくまでも、私風の酸辣湯ですけど!!
材料
- 豚肉 150ｇ
- たけのこの水煮 1ﾊﾟｯｸ
- にんじん 1本
- しいたけ 6～7枚
- きくらげ お好みの量を♪
- 豆腐 小さめの1ﾊﾟｯｸ
- 卵 2個
- ★調味料★
- ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 豆板醤 お好みの分量で
- 水溶き片栗粉
- お酢
作り方
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1
材料全部を細切りにし、しいたけは薄く切っておきましょう。
卵も溶いておけばあとで楽チンです♪
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2
鍋にごま油をひき、お肉をいためて、塩コショウをしておきましょう。
お肉に火が通ったら、豆板醤を入れて軽くいためて、ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素と水を入れて、野菜なども入れます。 -
3
灰汁を取り、野菜に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけたら、溶き卵を入れましょう。
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4
あとは器によそって、お好みの量でお酢を入れたら完成です
コツ・ポイント
作るときに、豆板醤を入れないで、器に盛ってからラー油を入れてもおいしいですよ!! 私は、辛いのが好きだから、両方入れました( ´艸｀)
