具材たっぷりミルクスープ

バターのコクと牛乳で体が温まります。
このレシピの生い立ち
牛乳を消費したかったのでスープにしました

材料

  1. 人参 1/2
  2. 玉ねぎ 1個
  3. じゃがいも 2個
  4. ベーコン 4枚
  5. オリーブオイル 大さじ1/2
  6. 薄力粉 大さじ1
  7. ☆コーン缶 1缶
  8. ☆牛乳 200ml
  9. ☆水 200ml
  10. ☆コンソメ 小さじ2
  11. バター 10g
  12. チーズ 10g
  13. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    野菜、ベーコンを角切りにし鍋に入れる

  2. 2

    オリーブオイルを大さじ1/2入れしんなりするまで炒める

  3. 3

    しんなりしてきたら薄力粉を入れ絡める

  4. 4

    ☆を混ぜながら入れ沸騰してきたら弱火にし野菜に火を通す

  5. 5

    野菜が柔らかくなったらバターとチーズを入れ味を整えたら完成！

コツ・ポイント

とにかく煮込む！！

人参が柔らかくなったらok

Tags:

☆コンソメ / ☆コーン缶 / ☆水 / ☆牛乳 / じゃがいも / オリーブオイル / チーズ / バター / ベーコン / 人参 / 玉ねぎ / 薄力粉 / 黒胡椒

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