白いご飯、冷や奴、野菜炒め…何でも使える万能ラー油♪スライスにんにくで時短も(^^*)
このレシピの生い立ち
食べるラー油ブームの時、売り切ればかりで買えなかったため自分で作りました！それが評判良かったので今更ですが載せました(^-^;)
材料
- スライスにんにく 100g
- （生にんにくでも可）
- 玉ねぎ 1/2個
- ごま油 150ml
- 一味 好みで
- 顆粒がらスープ 1袋（4.5g）
- 塩 適量
作り方
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1
玉ねぎをごま油で揚げ、水分をとばす。生のにんにくを使うときは玉ねぎと一緒に揚げ始めます。
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2
ある程度水分が飛んだら、残りの材料を全部入れて揚げ煮にする。
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3
キツネ色でカリカリになってきたら出来上がり！
コツ・ポイント
焦がさないようにだけ気をつけてくださいね☆辛さは一味で調節してください。
お醤油を入れても香ばしい感じで良いと思います！ただあら熱をとってから入れること!!熱いうちに入れると焦げます（経験ありｗ）
お醤油を入れても香ばしい感じで良いと思います！ただあら熱をとってから入れること!!熱いうちに入れると焦げます（経験ありｗ）
