具はもやしだけ人ランチにもやし焼

1人ランチにはこれで十分！なんなら夕食にも。簡単でお財布にも優しく美味しい！米粉活用レシピはいかがでしょうかー。このレシピの生い立ちもともと小麦粉で作ってたレシピだけど、米粉で作ってみたら同じように美味しかった！ボンビー焼と呼んでます笑

1. もやし 1袋
2. ●卵 1個
3. ●片栗粉 50ｇ
4. ●顆粒和風だし 小さじ1
5. ●塩コショウ 少々
6. ●米粉(小麦粉) 30ｇ
7. トッピング ソース、マヨ、ポン酢などお好みで！

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   もやしはザクザク切る。袋の上から切ると楽ちん！

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   耐熱ボウルにもやしを入れて、ふんわりラップして電子レンジ600w3分チン。粗熱とる。

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   もやしの粗熱とれたら、2に●全部入れてよく混ぜる。もやしから水分出てもそのままでOK。米粉でも小麦粉でもお好みで！

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   中火でフライパン熱して油ひいて、3を入れて両面2分くらいずつ焼く。中まで火が通ればOK！

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   皿に盛り付けて、お好みでトッピングを。ソース＋マヨ＋おかか＋青のりだとお好焼風。ポン酢＋マヨ＋おかか＋青のりもオススメ！

コツ・ポイントコツなどございません笑