具のソースDE簡単和風パスタ

具のソース【大根おろしポン酢風味】を使ってお手軽簡単にパスタ。
おススメですっ！(｡^―’)ﾉ
このレシピの生い立ち
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材料

  1. スパゲッティ 100g
  2. 色々きのこ（えのき・しめじ・舞茸・エリンギ等） ひとつかみ位
  3. ニンニク 1カケ
  4. オリーブオイル 大1
  5. ●具のソース【大根おろしポン酢風味】 大5
  6. 塩・こしょう 適宜
  7. きざみのり 適宜
  8. かいわれ大根 適宜

作り方

  1. 1

    【下準備】

    きのこ類は食べやすい大きさにほぐしておく。ニンニクはみじん切り。

  2. 2

    たっぷりのお湯を沸かし、多めの塩（分量外）を加えてパスタを茹で始める。（お好みの硬さでどうぞ）

  3. 3

    冷たいフライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて弱火にかける。いい香りがしてきたら、きのこ類を投入して炒める。

  4. 4

    きのこ類に油がまわったら軽く塩・胡椒。火が通ったらお湯きりしたパスタと【具のソース】を投入しざっくり炒め合わせる。

  5. 5

    パスタをお皿に盛り付けてきざみのりとかいわれ大根をのせる。　→完成！

コツ・ポイント

【４】で、パスタを加えてからは短時間で。炒めるというよりも合える感じかな？

長く炒めてしまうとパサパサに・・・。パスタの茹で汁を少々加えてもいいかもです。

■きのこ類はお好みで。たくさん入れてもいいし、1種類だけでもOKでーす。

Tags:

●具のソース【大根おろしポン酢風味】 / かいわれ大根 / きざみのり / オリーブオイル / スパゲッティ / ニンニク / 塩・こしょう / 色々きのこ（えのき・しめじ・舞茸・エリンギ等）

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