具なし炊き込み

冗談だと思ったでしょ？米バクバク食えます。このレシピの生い立ちおにぎりにする時はこっちの方が握りやすくて良いと思いました。男子高校生なら一瞬で2合消えます。おかずが引き立つレシピです。炊き込みご飯はご飯がメインになっちゃうので。家はもち麦と押し麦を加えていますが、特に無くても変わりません。

1. 米 2合
2. ヤマキ割烹白だし 大さじ2
3. 酒 大さじ1
4. みりん 大さじ1
5. 醤油 大さじ1
6. 味の素 8振り
7. (無くても)サラダ油 小さじ1/2

1. 1

   米を洗い炊飯釜に入れる。調味料を入れて水位を2合に合わせる。良く混ぜてから炊飯器に入れる。

2. 2

   炊飯器で普通に炊く。「炊き込み」機能がある人は炊き込みで炊くと焦げ目が美味しい。吸水させる人は早炊きで。
3. 3

   盛って完成！

コツ・ポイント[アレンジ](野菜の旨味)コンソメを小さじ1入れて醤油を小さじ2にする(鶏飯pt.1)鶏ガラスープの素を小さじ2加える(鶏飯pt.2)創味シャンタンを小さじ1入れて醤油を小さじ2にする(サラダ油は不用)