豆腐も卵も味噌も入ってタンパク質いっぱい♪しっとりポテサラ風☆
材料
- ●ドライおから 40g
- ●豆腐 ４分の１丁
- ●魚肉ソーセージ １／２本
- ●きゅうり 小１本
- 牛乳(低脂肪乳でも） しっとりする程度に適量
- 卵 1個
- 酢 少々
- マヨネーズ 適量
- 塩こしょう 適量
- 味噌 かくし味
作り方
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1
胡瓜は薄切りで塩もみして水気を切っておく。ソーセージは小さめに切る。豆腐の水切りは必要ありません。
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2
●を容器に入れて全体がしっとりする量の牛乳を加えて豆腐をつぶしながら混ぜる。大きめタッパならそのまま保存できます。
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3
味噌を加えてマヨネーズ、塩こしょう、酢で味を整える。ゆで卵を崩して和える。
ゆで卵の作り方ID :18464208
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4
小麦粉の薄焼きにたっぷり乗せてパリパリに焼いても美味しい。
