少し甘めの具だくさん白和え☆すりごまの風味も加わって箸が止まりません☆このレシピの生い立ち夫の実家の味付けと、私の実家の具だくさんを合わせてオリジナルの白和えが出来ました☆
- 豆腐 １丁
- ＊砂糖 大さじ１
- ＊味噌 小さじ２
- ほうれん草 ２束
- ＊しょうゆ 小さじ１
- 人参 2〜３cm
- しいたけ 大きめ１枚
- こんにゃく 2〜３cm幅
- ＊水 50cc
- ＊麺つゆ 大さじ２
- ＊すりごま 大さじ１
作り方
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1
豆腐は水切りしてつぶし、砂糖、味噌を入れてよく混ぜておく。
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2
ほうれん草は硬めに茹で、しっかり絞る。2〜3cmの長さに切り、しょうゆをまぶしておく。
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3
人参、こんにゃくは2〜3cm長さの細切り、しいたけは薄切りにしておく。
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4
水、麺つゆを鍋に入れ、汁気がなくなるまで煮ていく。
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5
全ての材料とすりごまを混ぜ合わせて出来上がり☆
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6
☆レシピ公開３日目で、具だくさん白和えの１位になりました☆みなさん、検索ありがとうこざいます♡
コツ・ポイント具材にしっかり味付けしておくと、合わせた時、味が馴染んで美味しいです☆
