我が家のちゃんぽんです。
野菜たっぷり★
このレシピの生い立ち
いつも適当に作っていたので、レシピにしたらどんな分量になるのか気になったので。
材料
- 豚肉細切れ 50g
- 人参（短冊切り） 少量
- 玉ねぎ 1/4
- キャベツ 2枚
- シーフードミックス お好み量で
- かまぼこ（ピンク） 少量
- ちくわ（輪切り） 少量
- もやし 1／2袋
- 塩コショウ 少々
- お湯 500ｍｌ
- ★ちゃんぽんの素 1人分
- ★中華だし 小さじ2
- ★にんにくチューブ 3ｃｍくらい
- ちゃんぽん麺 一袋
作り方
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1
フライパンに油をひき、豚肉、人参、玉ねぎ、シーフードミックス、キャベツ、もやしの順に塩コショウでさっと炒める。強火で。
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2
野菜に火が通ったらそこにお湯を入れ、★を入れてスープを作る。
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3
野菜をフライパンのはしっこに寄せて、スープにちゃんぽん麺を入れ1分半待つ。塩コショウで味の調整をする。
コツ・ポイント
キャベツ、もやしはシャキシャキのほうが美味しいので、火を通しすぎないようにするといいです！
私はちゃんぽんの素は写真に載せている、万能中華（まるさん）を使っています。
私はちゃんぽんの素は写真に載せている、万能中華（まるさん）を使っています。
