具だくさんマカロニサラダ大量お弁当用

ポテサラより手軽なマカロニサラダ。
具だくさんで、食べ応え抜群です!
子供も好きだし弁当の水分漏れを吸ってくれます。

材料

  1. マカロニ 250g
  2. 塩(マカロニ茹で用) 小さじ1
  3. にんじん 1/2本
  4. 玉ねぎ 小1玉
  5. きゅうり 1本
  6. サラミ 1本
  7. チーズ 4個
  8. 塩(味つけ用) 小さじ1/2
  9. こしょう 小さじ1
  10. 焼肉のタレ(隠し味推奨!) 大さじ3

作り方

  1. 1

    最初に玉ねぎを薄切りします。

    お皿に広げて15分くらい冷凍庫へ。

    ツン抜きです。

    • 具だくさん マカロニサラダ 大量お弁当用作り方1写真
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    きゅうりは、1mm薄切り、

    にんじんは、茹でるので2mmくらいでもいいかと思います。

    きゅうりは塩をかけて水抜きします。

    • 具だくさん マカロニサラダ 大量お弁当用作り方2写真
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    マカロニを茹でます。

    指示時間通りに茹でますが、1分前くらいににんじんを入れて一緒に茹でてしまいます。

    • 具だくさん マカロニサラダ 大量お弁当用作り方3写真
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    サラミはきゅうりと同じように薄切り、チーズは8から12分割くらいです。

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    マカロニとにんじんがゆであがったら、ザルに取り、水を切ってボールに入れます。

    • 具だくさん マカロニサラダ 大量お弁当用作り方5写真
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    ちょうど15分くらい経つと思います。玉ねぎが1シャリシャリになってますので、そのまま熱いマカロニの中へ投入! ↓

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    混ぜたら、すぐにチーズも投入!

    熱いうちだと、チーズがところどころホロリととろけていい感じに。

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    他の材料を入れたところです。

    きゅうりは絞って入れてください。

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    混ぜたら完成です。

    タッパにたっぷりできたと思います(^-^)

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    お皿にとって、いただきます。

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    飽きたら、

    華麗に(カレー)味変!

    カレーパウダー(無塩)とフライドオニオンを加えて混ぜると、すぐできます。↓

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    ポテサラを味変した時のですが、カレー味をお試しの時にお役立ていただけたら嬉しいです。(レシピID : 20380559

    • 具だくさん マカロニサラダ 大量お弁当用作り方12写真

コツ・ポイント

にんじんは厚さによって茹で時間調整ください。

薄切りして、きゅうりと一緒に水抜きするか、少し水をかけてレンチンでもいいかと思います。

チーズの存在感は、温度によって変わってきますので、塊のまま残したい時はマカロニが冷めてから混ぜてください。

Tags:

きゅうり / こしょう / にんじん / サラミ / チーズ / マカロニ / 塩(マカロニ茹で用) / 塩(味つけ用) / 焼肉のタレ(隠し味推奨!) / 玉ねぎ

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