ポテサラより手軽なマカロニサラダ。
具だくさんで、食べ応え抜群です!
子供も好きだし弁当の水分漏れを吸ってくれます。
材料
- マカロニ 250g
- 塩(マカロニ茹で用) 小さじ1
- にんじん 1/2本
- 玉ねぎ 小1玉
- きゅうり 1本
- サラミ 1本
- チーズ 4個
- 塩(味つけ用) 小さじ1/2
- こしょう 小さじ1
- 焼肉のタレ(隠し味推奨!) 大さじ3
作り方
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1
最初に玉ねぎを薄切りします。
お皿に広げて15分くらい冷凍庫へ。
ツン抜きです。 -
2
きゅうりは、1mm薄切り、
にんじんは、茹でるので2mmくらいでもいいかと思います。
きゅうりは塩をかけて水抜きします。 -
3
マカロニを茹でます。
指示時間通りに茹でますが、1分前くらいににんじんを入れて一緒に茹でてしまいます。 -
4
サラミはきゅうりと同じように薄切り、チーズは8から12分割くらいです。
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5
マカロニとにんじんがゆであがったら、ザルに取り、水を切ってボールに入れます。
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6
ちょうど15分くらい経つと思います。玉ねぎが1シャリシャリになってますので、そのまま熱いマカロニの中へ投入! ↓
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7
混ぜたら、すぐにチーズも投入!
熱いうちだと、チーズがところどころホロリととろけていい感じに。 -
8
他の材料を入れたところです。
きゅうりは絞って入れてください。 -
9
混ぜたら完成です。
タッパにたっぷりできたと思います(^-^)
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10
お皿にとって、いただきます。
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11
飽きたら、
華麗に(カレー)味変!カレーパウダー(無塩)とフライドオニオンを加えて混ぜると、すぐできます。↓
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ポテサラを味変した時のですが、カレー味をお試しの時にお役立ていただけたら嬉しいです。(レシピID : 20380559)
コツ・ポイント
にんじんは厚さによって茹で時間調整ください。
薄切りして、きゅうりと一緒に水抜きするか、少し水をかけてレンチンでもいいかと思います。
チーズの存在感は、温度によって変わってきますので、塊のまま残したい時はマカロニが冷めてから混ぜてください。
薄切りして、きゅうりと一緒に水抜きするか、少し水をかけてレンチンでもいいかと思います。
チーズの存在感は、温度によって変わってきますので、塊のまま残したい時はマカロニが冷めてから混ぜてください。