酢とキムチが味のアクセント☆
いっぱい食べても低カロリーなスープだよ♪
このレシピの生い立ち
低カロリーで栄養たっぷり♪のスープ考えてみたよ☆
材料
- ▲レタス ２分の１個（洗ってちぎる）
- ▲ちくわ ４本入りの小さめの２本分（５ｍｍぐらいの輪切り）
- ▲しめじ １パック（ほぐす）
- ▲もやし ２分の１袋（洗って水切り）
- ▲シラタキ １袋（洗って水気を切り３ｃｍぐらいに切る）
- ▲乾燥わかめ ２つまみ
- ☆水 ２カップ
- ☆中華スープの素 大さじ１
- ☆酒 大さじ１
- ☆しょうゆ 大さじ２分の１
- ☆塩 １つまみ
- ☆黒コショー 少々
- ☆キムチ 大さじ２（お好みで調節）
- ☆酢 小さじ１
- 白ゴマ 大さじ１
- ゴマ油 少々
作り方
-
1
①鍋に☆を入れて中火で煮立て、煮立ったら▲を入れ２～３分煮る。仕上げに白ゴマとゴマ油を入れる。
-
2
②出来上がり☆
カンタンでしょ♪
コツ・ポイント
火の通りやすいものを使ってるのでカンタンにできちゃうよ♪
レタスのシャッキリ感を楽しみたいならもっと時間短くするといいかも♪
レタスのシャッキリ感を楽しみたいならもっと時間短くするといいかも♪
