具だくさんコーンスープ

市販のコーンスープを使って具だくさん、体の温まるレシピを作ってみました。このレシピの生い立ち安売りで買ったコーンスープ、そのまま出すのもさびしかったので考えてみました。

1. 人参 1/2本
2. 大根 5cm位
3. キャベツ 3枚
4. 玉ねぎ 小1個
5. 豚バラ肉 200ｇ
6. 牛乳 2カップ
7. コーンスープ 1ℓ

1. 1

   さいころ切りにした野菜をなべに入れて、牛乳をひたひたか少ないぐらい入れて煮る。

2. 2

   フライパンで肉を炒めて、（1）のなべに入れる。

3. 3

   コーンスープをいれ弱火で野菜がとろとろになるまで煮る。最後に塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント本当はベーコンで作りたかったのですが、無かったので豚肉で代用しました。そうすると塩気が足りないような気がします。最後に味を見てお好みで塩コショウするといいと思います。他にもジャガイモ・白菜・かぶなど野菜は何でも好きなだけ入れちゃってください。今回はスジャータのコーンスープを使いました。(安かったので）