大好きなチーズ味のスープなので、どんな野菜でもおいしく大変身！娘のリクエストも入れたら具だくさんになりました♪
このレシピの生い立ち
とにかく野菜をたっぷり食べたくて…食べたい野菜を詰め込みました！
材料
- ダイショー「白みそ仕立て チーズ鍋スープ」 1袋
- じゃがいも 2個
- にんじん 1本
- かぶ 2個
- えのき 1袋
- ほうれんそう 1/4束
- ブロッコリー＆カリフラワー 各1/3株
- ちくわぶ 1/3本
- おもち 2切れ
- ごぼう巻き 3個
- 魚型さつま揚げ 2個
- はんぺん 1/2枚
- かにだんご 3個
- ソーセージ 6本
作り方
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1
一口大に切ったじゃがいも、にんじん、かぶを圧力鍋に入れ、低圧で30秒程加圧。多少歯ごたえが残る程度でOK！
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2
圧力鍋から野菜を取り出し、水気を捨て、ダイショー「白みそ仕立て チーズ鍋スープ」を入れ火にかける。
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3
スープがふつふつとしてきたら1度火を止め、残りの具材をすべて入れて再度火にかける。
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4
スープが再沸騰し、野菜に火が通ったら火を止めて完成！
コツ・ポイント
土鍋を出すのがおっくうで、圧力鍋でそのまま…。スープが沸騰するまでにあまり時間がかからないので、火が通るのに時間のかかる野菜だけは初めに少し火を通しておいたほうがいいです。
