家庭の一品に！
このレシピの生い立ち
簡単八宝菜風
材料
- 白菜 1/4個
- 豚こま肉 200g
- ニンジン 小1個
- ◎鶏ガラスープ 小さじ2
- ◎みりん 大さじ1
- ◎砂糖 小さじ1
- ◎水 100㏄
- ◎めんつゆ(三倍濃縮) 大さじ4
- 水溶き片栗粉 水大さじ2×粉大さじ2
作り方
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1
◎を全て混ぜ合わせておきます
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2
白菜の芯をフライパンに入れて
水が浸るくらい入れて塩も少々入れます -
3
強火で火が通るくらい加熱したら汁ごと
お皿に移しておきます -
4
フライパンを綺麗にしてゴマ油を熱したら豚肉を炒め
ニンジンと白菜の葉を加え塩をふる -
5
しんなりしたら先程の白菜の芯を水ごと入れます
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6
混ぜ合わせておいた◎を加え10分ほど煮ます
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7
フライパンを斜めにして出た汁に水溶き片栗粉を混ぜる
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8
トロミがついたら一気に具と絡める
味を見て薄ければめんつゆや塩を足して味を整えたら完成
