冷めても美味しいから、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
私が、お母さんと慕う仲人奥様、和美お母さんの、最高に美味しい煮物です。
材料
- 鶏もも肉 300g
- 干し椎茸 5枚
- ゆでたけのこ 300g
- れんこん 150g
- こんにゃく 1枚
- だし汁 1／2カップ
- さとう、みりん、酒、しょうゆ 各大さじ3
- えび 10尾
- うずらの卵 10個
- さやえんどう 20個
- てまりふ 10個
作り方
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1
肉と野菜を下準備し、乱切りにする
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2
鍋に油を熱して炒める
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3
調味料を入れて煮る
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4
えび、うずらの卵、さやえんどう、てまりふを散らす。
※省略しても◎
