全粒粉入りナン

フライパンで簡単に焼けるナンです。あまったら冷凍して、ピザ台に使ってもおいしい！

1. 強力粉 200g
2. 全粒粉 100g
3. インスタントドライイースト 小さじ1/2
4. 砂糖 大さじ1/2
5. 塩 小さじ1/2
6. ぬるま湯 150cc
7. 卵 半分
8. ヨーグルト 大さじ１/2

1. 1

   粉類（塩まで）を全て混ぜる。そこに液類（ぬるま湯、卵、ヨーグルト）を加え、こねる。手ごねで10分、フードプロセッサーで2分弱。

2. 2

   油を塗ったボウルにいれ、ラップをしたらオーブンの発酵機能で45分程度発酵させる。（生地の大きさが2倍になるまで）

3. 3

   ガス抜きして6等分し、ナンの形にして、温めたフライパンで焼く。けっこうすぐに焼けるので注意！

コツ・ポイントめっちゃ簡単です。ヨーグルトはなかったら、水を少し多めに入れればOKです。