ボウルとゴムベラだけで作れます♪
甘さ控えめ。止まらない素朴ッキーです。。
このレシピの生い立ち
バターもマーガリンも切らしてたけど、どうしても全粒粉クッキーが食べたくなって!!!
材料
- 全粒粉 200g
- サラダ油 40g
- 砂糖 35g
- 塩 3g
- 卵 1個
作り方
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1
ボウルにサラダ油と砂糖と塩をゴムベラでよく混ぜる。
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2
1に卵を割り入れて、よく混ぜる。(ボウルの端に卵を割って少しずつ崩しながら混ぜると混ぜやすいです!)
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3
さらに全粒粉を混ぜてよく混ぜ、生地がまとまったら2mmにのばして型で抜き、180℃に熱したオーブンで12分ほど焼く。
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4
コツ・ポイント
棒状か筒状に成形して冷凍保存も可能です♪
好きな時に好きなだけカットして食べれるので、倍量作って保存もオススメです☆
薄めにカットしてカリッと焼くのが個人的には好き♪
好きな時に好きなだけカットして食べれるので、倍量作って保存もオススメです☆
薄めにカットしてカリッと焼くのが個人的には好き♪