全粒粉はちみつときなこの黒糖ケーキ

優しい甘さと全粒粉の香ばしさがおいしいケーキです。このレシピの生い立ち全粒粉と黒糖を使いたくて。

1. 薄力粉 45g
2. 全粒粉 30g
3. ベーキングパウダー 5g
4. 黒糖粉末 20g
5. はちみつ 10g
6. 塩 1g
7. きなこ 小さじ1〜
8. たまご 1個
9. 牛乳 50g
10. 好みのオイル(ココナッツオイル) 5g

1. 1

   オーブン170度に予熱する。

2. 2

   ボウルに薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、黒糖粉末をいれて泡立て器でぐるぐる混ぜる。

3. 3

   残りの材料をいれて混ぜ、型に流し入れる。

4. 4

   170度で30分くらい焼く。

コツ・ポイント本来粉200gのところを100gで作っているので高さが半分です。普通のパウンドケーキのように焼く場合は倍量で。