バターの香ばしい香りとしっとりした生地が美味しいケーキです(^^♪
材料
- バター 100g
- 砂糖 30g
- 卵 2個
- 全粒粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
作り方
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1
バターを室温に戻して柔らかくして砂糖を少しずつ加えてすり合わせる。
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2
卵を少量ずつ加えてミキサーで混ぜる←分離しないように少しずつ（多少分離しても大丈夫でした…）
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3
全粒粉とベーキングパウダーを混ぜて捏ねる。
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4
型に敷いて表面を整えて190℃のオーブンで約20分焼く。
コツ・ポイント
卵を加える時はミキサーなどを使った方が分離しにくいと思います。私は泡立て器で分離してしまいました…
