10分程度で出来るパスタ♪
すぐに食べたい時に是非☆
このレシピの生い立ち
Noオイル、植物性食材のみでパスタを作りたくて(’-’*)♪
材料
- 全粒粉パスタ 80g
- 水 適量
- 天日塩 適量
- 干椎茸 1個
- 切り干し大根 5g
- ☆ ソース ☆
- バジル 適量
- アボカド 2/3個
- 山芋 30g程度
- 玉ねぎor紫玉ねぎ 20g程度
- 天日塩 少々
- ☆トッピング ☆ 好きな具材
作り方
-
1
鍋に水をたっぷりいれる。干椎茸と切り干し大根、天日塩を入れて沸騰させる。
沸騰したら全粒粉パスタを入れ、8分程茹でる。 -
2
１が沸騰する間にソースを作る。
玉ねぎは適当に切り、水にさらす。バジルも綺麗に洗う。 -
3
ミキサーに2とアボカド、山芋、塩を入れてガーっと回す。
-
4
1が沸いたら干椎茸を取りだし、適当な大きさに切る。パスタと切り干し大根は水気を切り、ボールにいれる。
3を加えて混ぜる。 -
5
お皿に盛る。干椎茸を飾る。他好きな具材をトッピングで完成♪
コツ・ポイント
味が足りないときは塩や香草等を完成品に加えて見てください♪
コクが欲しい方やパスタがひっつく場合はオリーブオイルを加えて調節して下さい(*^^*)
コクが欲しい方やパスタがひっつく場合はオリーブオイルを加えて調節して下さい(*^^*)
