全粒粉で栄養たっぷりＨＢ食パン

なかなかお店で見つからない全粒粉１００％のパン。それならばと、ＨＢで簡単に、しかもバター不使用でヘルシーに作りました☆このレシピの生い立ち栄養満点の全粒粉１００％のパンが食べたくて、いろんなお店を回りましたが見つからず・・・それならばと、ＨＢで簡単に作っちゃいました☆

1. 全粒粉（強力粉） ３００ｇ
2. スキムミルク ２４ｇ
3. 水 ２００ｃｃ
4. 砂糖 １５ｇ
5. 塩 ３ｇ
6. ドライイースト ３ｇ
7. くるみ（お好みで） ４０～６０ｇぐらい

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   ＨＢのパンケースに、説明書どおりの順番で材料を入れていく。

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   ちなみに私は・・・水・スキムミルク→全粒粉→砂糖→塩→ドライイーストの順番で入れています。

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   全粒粉は発酵時間が必要なので、ＨＢに全粒粉コースがない場合は、発酵時間が長めのコースを選択して下さい。

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   くるみはビニール袋に入れて、めん棒などで細かく砕く。

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   ＨＢに具を投入するところがある場合は、そこに入れる。（ない場合はお知らせブザーが鳴ったらフタを開けて少量ずつ入れる。）

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   スイッチオン！焼き上がったら、すぐに取り出してくださいね。

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   くるみを入れてもおいしいです。お好みの分量を（私はたっぷり６０ｇぐらい）、ビニール袋に入れてめん棒などで細かく砕く。

コツ・ポイント牛乳でも大丈夫です。その場合は、スキムミルクと水は入れないでください。普通の食パンよりも膨らみませんが、耳はサクサク、歯ごたえしっかりの風味豊かなパンに仕上がります。私は焼きたてを、何もつけずに3分の1もペロッと食べちゃいます。