全粒粉ごまクッキー

さくさくｯｯ!!!!!ごまと全粒粉の香ばしいクッキーです♪このレシピの生い立ちごまと全粒粉が香ばしいクッキーです♪

1. 材料名 分量
2. 薄力粉 １００ｇ
3. 全粒粉 ５０ｇ
4. バター ７０ｇ
5. 砂糖 ７０ｇ
6. 卵 半分
7. バニラエッセンス 少々
8. ごま 適量

1. 1

   下準備バターを常温にしておく粉類を振っておく

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   １のやわらかくなったバターと砂糖を白っぽくなるまで練り混ぜます

3. 3

   溶き卵を２に少しずつ加えよく混ぜバニラエッセンスを加える。

4. 4

   １で振っておいた薄力粉・全粒粉を二回に分けてさっくり混ぜる※初めはぽろぽろだけどそのうちまとまってきます

5. 5

   ４の生地をラップに包み四角にして冷蔵庫で３０分以上ねかせる

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   ５の生地をごまをいれながら伸ばして型抜きします

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   クッキングシートをひいた角皿に型抜きしたクッキーをのせてオーブン１９０°で１４～１６分焼いて完成です

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   にこちゃんも作ってみました♪

コツ・ポイントこの生地でﾁｮｺチップなどいろいろ入れてもおいしいです♪甘さわお好みで調節してください♪