お菓子作りは洗い物が多くなり面倒になるので、レンジで簡単に。
このレシピの生い立ち
クレームダマンドに混ぜたり、タルトに入れたり、簡易カスタードクリームでもOKなレシピ用。
材料
- 薄力粉 10g
- 砂糖 35g
- 卵 1個
- ブランデー 少々
- 牛乳 180cc
- バニラエッセンス(最後にお好みで) 少々
作り方
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1
粉類をボウルにふるって、バニラエッセンス以外の材料を上から順に加えて都度混ぜる。
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2
ボウルにラップをして500Wで2分レンジで温め、よく混ぜる。
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3
さらに2分温め、よく混ぜる。好みの固さになるまで様子を見ながら30秒ずつ追加で温める。(温めすぎると固くなるので注意)
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4
お好みでバニラエッセンスを加えて完成。
コツ・ポイント
よく混ぜることと、温めすぎると固くなるので注意。
