息子に食べさせたくて作ったのですが、主人に大絶賛でした。
このレシピの生い立ち
震災は常に身近なものと考え、家庭でも節約、簡単、美味をテーマに日々努力中です。いざという時、美味しくないものは頂きたくないですよね。
材料
- 無洗米 ３合
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ４
- 水 炊飯器のメモリ分
作り方
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1
といだお米、または無洗米に麺つゆを入れます。我が家はより簡単に無洗米です。
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2
めんつゆを入れた後、３合分のお米のメモリまで水を入れます。
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3
よく混ぜてから鮭を上に乗せます。（よく混ぜる、ポイントです。やらないとおこげがたっぷりできます）
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4
炊飯器のスイッチを入れます。
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5
炊き上がったら鮭の骨を取ってください。
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6
完成です。簡単です。
コツ・ポイント
震災などを考え、より簡単でより水の少ない調理方法を考えました。無洗米も１回洗ってから、の方が多いと思いますが我が家は洗わず炊き込みます。めんつゆは手作りでいいと思いますが、あえて簡単な方法にしました。
