薄焼き玉子と海苔で阪神カラーの華やかなおにぎりです。
このレシピの生い立ち
夏に食が細くなって何か華やかで美味しそうなおにぎりを作ろうと思いました。
材料
- ご飯 2合
- 胡麻こんぶ 適量
- 子持ちこんぶ 適量
- 高菜 適量
- 玉子 3個
- ごま油 適量
作り方
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1
高菜をごま油で乾煎りします。
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2
薄焼き玉子を焼いて、5つに切り1つを金糸玉子にします。
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3
子持ちこんぶと胡麻こんぶと金糸玉子をボールで混ぜ合わせます
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4
三角おにぎりにむすび薄焼き玉子で半分包みそれを海苔で巻きます。出来上がり。
コツ・ポイント
ご飯は、冷まして、こんぶを入れすぎない事。それとふわっとにぎります。
