玉ねぎおろしとポン酢も合いますよ！
さっぱりした中に、
バターでコクも演出☆
このレシピの生い立ち
大根だけではなく玉ねぎのおろしポン酢も
美味しいはずだと思ったので
材料
- 豚こま ２００ｇ
- 玉ねぎ １／２個
- 味ポン 80ml
- 片栗粉 大さじ３
- 塩コショウ 少々
- ぷなぴー １株
- なす １個
- バター １０ｇ
作り方
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1
豚肉に塩コショウと片栗粉をまぶす。ぶなぴーは石突をとって小分けにし、なすは一口大乱切り。玉ねぎは細かいみじん切りかおろす
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2
フライパンにバターを熱して、まず豚肉を炒める
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3
ぶなぴーとなすも入れて炒める
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4
火が通ったら、たまねぎをおろしたものと味ポンを入れてしばらく煮込む
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5
汁がすくなくなったら完成。
コツ・ポイント
バターで炒めるとき、焦げやすいので、目を離さないでください。
