冷蔵庫の残り物でOKです。一品でも満足なチャーハンですょ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物と、残りご飯でつくりました
材料
- オクラ 1本
- スプラウト 少々
- ウィンナー 2本
- 納豆（小粒） 1パック
- チーズ 適量
- 鶏ガラの出汁（顆粒） 1スプーン
- 塩 適量
- ブラックペッパー 多め
- 醤油 少々
- わさび ほんの少し
- 麺つゆ ほんの少々
- 卵 1個
- オリーブオイル 大さじ2
- ご飯 茶碗2杯
作り方
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1
オクラは輪切り、スプラウトやネギ等は適当な大きさに、ウィンナーもスライス（チャーシューでも可）
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2
納豆はわさび醤油で和えておく
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3
フライパンにオリーブオイルを入れ卵を入れて油を吸わせる。ふんわりしたらご飯を入れてパラパラになるまで炒める
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4
ご飯の水分がある程度飛んだら、納豆以外の具を入れて更に炒める
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5
鶏ガラの出汁や、塩コショウをして納豆を入れ、更に炒める
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6
最後に醤油または、麺つゆを少しかけいれて、そこへチーズも加えサッと和えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
チャーハンは強火で、多めの油に卵を入れてからご飯をジックリと炒めるとベタっとしませんょ♪
納豆が苦手な方はなしでも十分美味しいデス
納豆が苦手な方はなしでも十分美味しいデス
