元気に美肌牛とろろ丼

とろろとアボカドで元気に美肌ｗ簡単で美味しい丼です。このレシピの生い立ちお店で食べて美味しかった丼にアレンジを加えました。おかげでとろろが大好きになりました。感謝の気持ちを込めて食べてます。

1. 牛肉薄切り 200～300ｇ
2. オリーブオイル（好きな油） 少々
3. 山芋 400ｇ
4. アボカド 1個
5. 塩コショウ 少々+少々
6. 押し麦入りご飯 ２杯
7. わさび 少々
8. 醤油 少々
9. のり 少々

1. 1

   アボカド、牛肉は好きな大きさに切ります。

   山芋はすりおろす。

2. 2

   牛肉をオリーブオイルで炒めます。塩コショウで味を付けます。この時普通より濃い目に。
3. 3

   押し麦たっぷりご飯をお皿に盛ります。
4. 4

   押し麦ご飯の上にとろろをかけます。
5. 5

   とろろご飯の上に炒めた牛肉を乗せます。
6. 6

   アボカドも乗せます。
7. 7

   のりをふりかけ完成

   わさび醤油をかけて食べてください

コツ・ポイント※牛肉が味の要になるので塩コショウを気持ち多めでしっかり味付けして下さい。