優しめの味付けで、Tne和食！って感じです！
茶碗蒸しやら魚やらと友情タッグ組んでほしいです！
このレシピの生い立ち
青椒肉絲作ったら筍少し余ったんでね…
材料
- ご飯 2合
- 筍 2分の1本
- 人参 2分の1本
- 油あげ 2分の1枚
- 青ネギ 1本
- (味付け)
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 出し汁 400cc
- 塩 小さじ2分の1
作り方
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1
筍は一口大にカットして水に浸しておきます！
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2
人参も千切りにしておきましょう！
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3
油揚げと、ネギは細かくカットしておきます！
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4
鍋に筍と人参油揚げ調味料を入れたら火にかけて中火で5分程度煮立てておきます！煮立ったら火からおろして冷ましておきましょう
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5
ご飯に調味料と具材を入れたら、そのまま15分ほど放置してから、炊飯器のスイッチを入れて下さい！
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6
よーくかき混ぜてお茶碗に盛ったら完成です！
お好みでネギを散らして下さいな！
コツ・ポイント
筍の頭の方が柔らかくて、筍ご飯には良いかもですよ！
