がんもどきにだし汁がジャワーと染みて美味しいんです。
このレシピの生い立ち
がんもどきが安売りで売ってたので新鮮なうちに消費する為作りました。
材料
- がんもどき 4個
- 小松菜 65g
- 調味料
- だし汁 200cc
- 酒 大1
- みりん 大1
- 醤油 小2
作り方
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1
材料と調味料を用意します。小松菜は根元を切り落として5センチのざく切りにします。
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2
鍋にお湯を沸かし さっと茹でて油抜きしてザルに上げて水気を切っておきます。
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3
鍋にだし汁と分量の調味料を入れて煮立たせます。
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4
小松菜とがんもどきを入れて 煮汁が少なくなる位煮詰めたら完成です。
