蜂蜜で優しい甘みをつけたケチャップ味のタレが牛肉とジャガイモに絡んで、簡単なのにとっても美味しいおかずが出来ました♪
このレシピの生い立ち
牛肉を使ってポークチャップ風の一品を作ってみたかったので。
材料
- 牛肉 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- ジャガイモ 大3個
- ☆ケチャップ 大匙2
- ☆醤油 大匙1/2
- ☆酒 大匙1.5
- ☆片栗粉 小匙1.5
- ☆はちみつ 味見しながらお好みの量を決定
作り方
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1
ジャガイモを皮ごとお皿に入れてふわっとラップをし1000Ｗレンジで5分程チン☆冷めたら皮を剥いて一口大にしておく。
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2
☆印の材料を合わせておく。
ハチミツは最後に味見しながらお好みの量を加えて下さい♪ -
3
玉ねぎを串切りにして、しっかりと炒める♪
この時根気よく頑張った分だけ甘くなります(＾＾) -
4
とろみがつけば出来上がりです♪
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5
玉ねぎが炒まったらお肉を投入。8割程火を通しジャガイモと合わせておいたタレを混ぜ入れ、弱火でクツクツと火を通す。
