優しい味豆乳スープ

ほうれん草とエリンギたっぷりの豆乳スープ★☆ベーコンも加えて旨味を出しました。このレシピの生い立ちミルクスープを飲みたいのと牛乳嫌いな母の為に豆乳に代用してレシピを考えました★☆

1. 豆乳 人数分
2. 市販のハーフベーコン ２パック
3. コンソメキューブ 二個
4. エリンギ 一袋の半分
5. ほうれん草 茹でておいたものを使用
6. 塩胡椒 お好みで適量

1. 1

   豆乳にコンソメキューブ二個を加えて煮る。

2. 2

   茹でておいたほうれん草と刻んだエリンギ、ハーフベーコンを加えて煮立てる。

3. 3

   塩胡椒で味付けしたらよく煮て完成です★☆

コツ・ポイント良く煮立てる。