ほんのり甘くて作り置きにもいいですよね。
材料
- 大豆 １パック
- 人参 大きいもので１／２
- ごぼう １本分
- 油揚げ １枚
- 昆布 ５ｃｍ×５ｃｍ位
- みりん 大さじ１と１／２
- しょうゆ 大さじ１と１／２
- 三温糖 小さじ２
- 仕上げ用片栗粉 小さじ１
- 水 少量
作り方
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1
野菜は５ｍｍの四角に切りそろえます。
ごぼうは切ってから水にさらします
昆布もはさみで四角くきります。 -
2
鍋に水３００ｃｃ入れて昆布と野菜をすべて入れる。
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3
油揚げはお湯で油抜きをする。マッチ棒より短く切る。鍋に加える。
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4
みりん、しょうゆ、三温糖も加えて煮る。
ごぼうが少し時間がかかります。柔らかくなるまで煮る。 -
5
材料が柔らかくなったら火を止めて水溶き片栗粉を加える。
出来上がり♪ -
6
♡みぃたん☆mocha さんへ♡
誤作動でコメントが途中で切れてごめんなさい。
彩り綺麗な美味しそうなつくれぽありがとう
コツ・ポイント
鍋で煮て作る方法と圧力鍋で煮る方法があります。
