だし汁とマヨネーズでうまみがアップ
このレシピの生い立ち
コクが増すのを期待してマヨネーズを使ってみました。。
材料
- 冷凍トン汁の具 200ｇ
- マヨネーズ 大匙1
- 白菜 2枚
- 生シイタケ 2個
- 絹さや 適宜
- だしの素 4ｇ
- 味噌 40ｇ
- 水 700ｃｃ
作り方
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1
シイタケは薄切り、白菜は一口大にします
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2
マヨネーズを鍋に入れ、ふつふつしたらトン汁の具を入れます
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3
二分炒めたら
白菜、シイタケを入れさらに二分炒めます -
4
出汁の素、水、絹さやを入れ三分煮ます
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5
火を止め味噌を加えます
コツ・ポイント
濃すぎたら水を加え味を調節してください。
