とにかく時間がない！時に、子供の『うまい！』が聞きたくて。安上がりの豚肉で、がっつり野菜も一緒に食べよう！コツあります。
このレシピの生い立ち
家族がお腹をすかせている！私は、帰ってきたばかり。冷蔵庫にあるもので、ええーい！、と、作ったものです。
材料
- 豚肉 好きな量
- 野菜 好きな量
- 赤たまねぎ(辛味の抜き方あり) お好みで
- お好きなドレッシング 好きな量
作り方
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1
野菜は本当に時間がないときは、市販のカット野菜でOK！きゅうり、赤たまねぎ、スライスします。
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2
赤たまねぎは、ほんと、辛い！ので、冷水に入れて、塩をふり、薄めの塩水の中でギュッ。→水交換→塩水ギュッギュッ、水気を切る
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3
豚肉、薄切りは、沸騰させない湯の中で、しゃぶしゃぶ。(沸騰したら、火を弱めると良い)、→皿にあげて、ペーパーで水気切る
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4
豚肉は自然で冷ます。冷蔵庫に入れないで。ラップをして常温で柔らかくなります。
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5
赤たまねぎがマイルドな辛さになったら、盛り付けて、市販のお好みのドレッシングで食べましょう！
コツ・ポイント
無さそうに見えて、少しの手間がありますが、ほんの少しのことで、美味しく頂けます。
