フレッシュバジルも少し傷んでしまったバジルも美味しいジェノベーゼに！彩り綺麗なカプレーゼです♡
このレシピの生い立ち
バジルが傷んでしまいましたが、美味しく食べられないかと考えジェノベーゼにしました
材料
- バジル 15枚程度
- 粉チーズ 小さじ1/2
- オリーブオイル 小さじ1と1/2
- 塩 小さじ1/4
- トマト 1個
- モッツァレラチーズ 1袋
作り方
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1
バジル、粉チーズ、オリーブオイル、塩をミキサーにかける
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2
トマトを半分に切り、さらに7mmくらいに切る
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3
モッツァレラチーズを一口大に切る
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4
トマトとチーズを盛り付け、①をかけて完成！
コツ・ポイント
お好みで追いオリーブオイルと塩をかけても美味しい！
