健康的な長芋を、これまた健康的な青ジソ味で召し上がれ♪
お好みで、カニ（蒲鉾）や、海苔の千切などをトッピングして♪
このレシピの生い立ち
長芋１本買ったら一度に食べきれず、保存してる間に切り口が痛んできました。
青ジソも１パック買ったけど、半分残ってました。
この二つで、美味しい１品の出来上り♪
材料
- 長芋 ３００ｇ程度
- 青ジソ 数枚
- 塩 少々
- 砂糖 少々
- 理研ノンオイル 青ジソ ３０ｃｃ
- カニ（蒲鉾）もみ海苔など 適量
作り方
-
1
長芋は、小さめの短冊に切り、酢水に浸ける。
-
2
水気を切った長芋に、塩、砂糖を各少々して、リケンノンオイル青ジソで和えます。
-
3
青ジソを敷いた器に長芋を盛り、青ジソの千切を天盛りにして、
ﾄﾞｩｿﾞ(ｏ´･ｪ･)┌┌ -
4
カニカマも乗せると、お子様にも喜ばれます♪
コツ・ポイント
長芋を切る前に酢水を用意して、切ったものから次々酢水に落としていきます。
白いきれいな色に仕上げてください。
白いきれいな色に仕上げてください。
