健康レシピヨーグルトサラダ

カラフルな野菜のサラダが電子レンジで簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単に作れるように考えました！
ブロッコリーやにんじんなどの緑黄色野菜はビタミンを多く含みます。電子レンジで加熱をするとビタミンの損失を抑えることができます。

材料

  1. ブロッコリー 1/4株
  2. にんじん 1/4本
  3. きゅうり 1/2本
  4. 塩 ひとつまみ
  5. ロースハム １枚
  6. マヨネーズ 大さじ1/2
  7. ヨーグルト（加糖） 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ブロッコッリーは小さめに切り、にんじんは薄切りにする。

    • ＜健康レシピ＞ヨーグルトサラダ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは薄切りにしてひとつまみの塩をまぶし、軽く絞る。

    • ＜健康レシピ＞ヨーグルトサラダ作り方2写真
  3. 3

    ハムは小さめに切る。

    • ＜健康レシピ＞ヨーグルトサラダ作り方3写真
  4. 4

    ブロッコリーとにんじんを耐熱皿に入れてラップをかけ、レンジ（５００W)で２分加熱する。

    • ＜健康レシピ＞ヨーグルトサラダ作り方4写真
  5. 5

    マヨネーズとヨーグルトを混ぜる。

    • ＜健康レシピ＞ヨーグルトサラダ作り方5写真
  6. 6

    ②～⑤の材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。

    • ＜健康レシピ＞ヨーグルトサラダ作り方6写真
  7. 7

    完成

    • ＜健康レシピ＞ヨーグルトサラダ作り方7写真
  8. 8

    [１人分栄養価]

    エネルギー58kcal

    たんぱく質3.1g

    脂質3.7g

    炭水化物5.2g

    食塩相当量0.4g

コツ・ポイント

■コツ

ヨーグルトは加糖のものを使うと、甘味でよりうまみが感じられます。お好みで無糖ヨーグルトを使ってもおいしくできます。

Tags:

きゅうり / にんじん / ブロッコリー / マヨネーズ / ヨーグルト（加糖） / ロースハム / 塩

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