個人的メモチーズケーキのアレンジ

美味しかったアレンジの記録用です、参考にしてみてください(*´ー`*)
このレシピの生い立ち
忘れっぽいので…美味しかったものだけメモしておきます

材料

  1. コーヒー味
  2. インスタントコーヒー 5g
  3. チョコレート(省略可) 20g
  4. 材料内生クリーム レシピの半量くらい
  5. いちご味用ピューレ
  6. いちご 100g
  7. 砂糖 15g
  8. レモン汁 小さじ1
  9. チョコ味
  10. チョコレート(54%のを使っています) 濃厚:100g 優しめ:70g
  11. 生クリーム 材料の半分

作り方

  1. 1

    コーヒー味

    コーヒーとチョコレート、材料中の生クリームの一部をボウルに入れて、レンジで30秒程して、粗方溶かす

  2. 2

    溶けたら混ぜて、粉を入れる前の生地に生クリームと共に入れて混ぜる。

  3. 3

    自宅のオーブンでは、170度60分

  4. 4

    いちご味

    いちごをミキサーで液状にし、鍋に入れる。火をかけて温まってきたら砂糖を入れて、混ぜ溶かしレモン汁を入れる

  5. 5

    一煮立ちさせたら完成

  6. 6

    チョコレート味

    温めた生クリーム(半量くらい)をチョコに入れて混ぜる。溶けなければレンジに10秒ずつかけて綺麗に溶かす

  7. 7

    生地にはココアパウダー10gを薄力粉と共に入れて混ぜる。

    チョコは生クリームと同時に生地に加える。

コツ・ポイント

特に無いです。

Tags:

いちご / インスタントコーヒー / チョコレート(54%のを使っています) / チョコレート(省略可) / レモン汁 / 材料内生クリーム / 生クリーム / 砂糖

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