作り方をアレンジしてライスもちょっと刺激的にしました！（゜∀゜)このレシピの生い立ちタバスコライスがちょっと前に話題になり、アジアンチキンライスにいかせるのでは？と思い作りました！＼(^o^)／
- 鶏肉 １枚
- パクチー 適量
- 米 ２合
- 水 ２合
- チキンコンソメ １個
- 塩コショウ 少々
- 油 少々
作り方
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1
鶏肉は塩コショウしてから、フライパンに少量の油を入れきつね色になるまで両面を焼く
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2
焼けたら鶏肉を取り出し、鶏皮を取って刻む
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3
フライパンは洗わず、水２カップ、チキンコンソメ１個を入れ溶けるまで火にかけて、冷ます
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4
米と① ③を炊飯器に炊く
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5
炊けたら鶏肉は一口大にカットし、ライスはフライパンに移しタバスコ・刻んだ鶏皮を入れタバスコライスにする
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6
仕上がる直前に刻んだパクチーを入れる
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7
器に鶏肉とライスを盛って飾り用でパクチーを乗せ完成！（・∀・)目玉焼は自由！鶏肉にかけるソースは各自お好みで！
コツ・ポイントパクチーの量はお好みで！ちょっと苦手な人は刻んでから水にさらすか、入れなくてもいいですよ！（・∀・)（゜∀゜)タバスコの量もお好みで♪
