俺のもつ鍋醤油味

この季節になりました。このレシピの生い立ちあれ（ポイポン）の季節になりましたから

1. 熱燗 一合
2. 具材
3. 　もつ　（30%値引き） 190g
4. 　キャベツ（ざく切り） 1/4玉分
5. 　ニラ（ざく切り） 1/2束分
6. 　にんにく（スライス） 1片分
7. 　鷹の瓜（輪切り） 1本分
8. 　豆腐 好きなだけ
9. スープ
10. 　水 300cc
11. 　醤油（出来れば薄口） 大さじ1
12. 　みりん 大さじ1
13. 　鶏がらの素 3g（小さじ1）
14. 　かつおだしの素 3g（1/2袋）
15. 　塩 ひとつまみ

1. 1

   材料を調達

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2. 2

   野菜類を斬る

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3. 3

   卓上コンロと鍋を用意

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4. 4

   スープを入れて中火でぬるく温める

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5. 5

   キャベツ敷いて

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6. 6

   ニラとモツ入れて

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7. 7

   ニンニクと鷹の瓜いれて

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8. 8

   蓋してひと煮立ち

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9. 9

   熱燗用意してさあ食べよう

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10. 10

    豆腐は適当に

コツ・ポイントモツの下処理しないひと手間もかけないスープをわざわざ買わない