塩おにぎりを俵にして、人参の浅漬けで秋の演出です。あり合わせを詰めました。
- 俵おにぎりに黒ごま 5個
- 人参浅漬け 3枚
- ごぼうゴマサラダ 適量
- かじき鮪ソテー 1切れ
- 三つ編み竹輪 1本分で2個
- クリームチーズ柴漬け 1個
- 切り干し大根の煮物 レシピID : 20776974
- 人参ラぺ 適量
- カイワレ ピンク&紫 お好みで
- 大葉 2枚
- 笹葉 1枚
作り方
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1
長方形のお弁当箱を使います。奥と手前に大葉です。
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2
俵おにぎりは塩をして、五個作り、詰めます。人参はなるべく薄く切ってもみじに型抜き、即席の浅漬けです。
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3
俵おにぎりに黒ごま、人参のもみじをあしらいます。ご飯の段は詰め終わりです。
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4
おかずを詰めます。奥に笹葉、ごぼうゴマサラダを斜めに詰めました。
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5
カジキ鮪ソテーはワックスペーパーで包みました。
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6
三つ編み竹輪を詰めて手前に豆鉢、人参ラぺです。
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7
豆鉢の周りのすき間におかずを詰めます。クリームチーズ柴漬けを笹葉に包んで詰めました。
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8
豆鉢の右横には、ワックスペーパーで包みながら、切り干し大根の煮物です。水耕栽培のカイワレ。和風ピックで飾りました。
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9
出来上がりです^^
コツ・ポイント三つ編み竹輪レシピID : 20850951 [https://cookpad.com/jp/recipes/20850951]