味噌、マヨネーズ、ケチャップのソースを魚にかけて焼きました。
このレシピの生い立ち
初めてのメニューでしたが、園児には大好評でした。アルミカップに入れて焼いてもいいと思います。
材料
- 赤魚 ４０g
- 玉ねぎ １６g
- 味噌 ３g
- マヨネーズ ６g
- ケチャップ ２g
- 酒 ０.５ml
- しょうゆ ０.８ml
作り方
-
1
玉ねぎは半分に切り、薄くスライスする。
-
2
１をボウルに入れ、味噌、マヨネーズ、ケチャップ、酒、しょうゆを加えて混ぜる。
-
3
天板にクッキングシートを敷き、魚を並べて、上に２のソースをかける。
-
4
１８０℃のオーブンで１２分程度焼き、薄ら焦げ目がついたら出来上がり。
コツ・ポイント
和風と洋風の両方の味がする変わったソースを魚にかけて焼きました。魚は赤魚を使用しましたが、鮭やサバでも合うと思います。
