保育園給食肉じゃが煮

肉は1.5ｃｍ長さ、じゃがいもは1.5ｃｍ角、人参はいちょう切り、玉ねぎは半分、そのまた半分の長さの薄切りにする。

しらたきといんげんは２ｃｍ長さに切る。

鍋に人参、じゃがいも、玉ねぎ、豚肉、しらたきを入れひたひたの水を加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。

野菜が柔らかくなったらいんげんを入れ、しょうゆ、みりん、砂糖で調味する。