韓国の人気料理ニラチヂミに納豆を入れてアレンジしました★納豆の香りが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。
材料
- 薄力粉 60g
- 上新粉 20g
- ニラ 1/2束（40g）
- ひきわり納豆 1パック（40g）
- 塩 小さじ1/2
- 水 1/2カップ（100ml）
- 油 適量
- ★ごま油 小さじ2
- ★しょうゆ 小さじ1
- ★きび砂糖 小さじ1/2
作り方
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1
薄力粉、上新粉をよく混ぜ合わせる。
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2
1cm幅くらいに切ったニラ、水、塩を①に加えてゴムベラ等で切るように混ぜる。
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3
②にひきわり納豆を加えて混ぜたら生地の完成。
油をひいたフライパンで生地を焼く。 -
4
★のごま油、しょうゆ、きび砂糖を混ぜ、電子レンジで温めてタレを作る。
タレをぬって完成。
コツ・ポイント
ニラと納豆にしょうゆダレがよく合います♪
お好み焼きやチヂミは、手づかみでも食べやすいメニューです。
お好み焼きやチヂミは、手づかみでも食べやすいメニューです。
