保育園給食クリスピーチキン

コーンフレークをまぶしクリスピー食感に仕上げたチキン☆小さなお子さまから大人まで美味しい！クリスマスメニューにどうぞ♥このレシピの生い立ち杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。

1. 鶏ささみ肉 300g（１本＝約50g）
2. ★にんにく 小さじ1/2弱
3. ★しょうが 小さじ1/2弱
4. ★酒 小さじ1弱
5. ★マヨネーズ 大さじ2強
6. コーンフレーク 60g
7. ○ケチャップ 小さじ2
8. ○中濃ソース 大さじ2

1. 1

   鶏ささみに★の下味をつける。

2. 2

   ①にコーンフレークをまぶして揚げる。または、オーブンやトースターで焼く。

3. 3

   ○のケチャップとソースを混ぜて作ったソースにつけてどうぞ！

コツ・ポイント☆コーンフレークは甘くないものを使用した方がおかずにぴったりです。☆ささみでなくても、鶏もも肉や鶏むね肉でも美味しく仕上がります。